vinos

En la actualidad, la actividad vitivinícola de Villa del Prado goza de muy buena salud.

Las condiciones climáticas y edafológicas son excepcionales, gozando de la temperatura media más benigna de la Comunidad, en parte apoyado por el contraste climático que encierran los comicios la sierra de Madrid y el paso del Río Alberche.

Estas condiciones permiten un adecuado desarrollo de los frutos hasta el punto de su maduración óptimo, las cuales se ven manifestadas posteriormente en sus caldos, y es precisamente eso lo que permite diferenciarlos de los del resto de la comarca; y prueba de esta calidad se reconoció notablemente en la III Edición de la Feria Huerta y Vino de Villa del Prado, al igual que fue reconocida cuando la Denominación de Origen “Vinos de Madrid” otorgaba el premio “Viña de Oro de Madrid” a uno de los vinos elaborados en nuestra localidad.

Actualmente en Villa del Prado operan tres bodegas y una productora:

• S.A.T. 1679 “Bodega Virgen de la Poveda”.
• Bodegas “Nueva Valverde”.
• Vinos “Juliana de la Rosa”.
• Bodega “Mario Sampedro”.

las tres primeras acogidas a la Denominación de Origen “Vinos de Madrid”, que como se mencionaba anteriormente,  ampara y certifica la calidad de los vinos madrileños, y que en 2011 cumplió su vigésimo segundo cumpleaños.      Como datos, destacar de que la superficie de viñedo de las tres últimas campañas, así como las producciones y los litros de vino obtenidos, se reflejan en la siguiente tabla:

       Las variedades utilizadas para confeccionar los vinos de Villa del Prado son la Garnacha, con una representación superior al 70%  y el Tempranillo con 17%, aunque acompañadas por las variedades mejorantes Cabernet, Merlot y Syrah, que les aportan un excelente bouquet; mientras que por su parte, los vinos blancos se obtienen de las variedades Airén Manchega y Parellada.